부울바르 니스(Boulevard Nice)와 아브뉘 모하메드 시질마시(Avenue Mohamed Sijilmassi) 모퉁이에 있는 해물 요리는 비닐 앞치마를 두르고 손으로 먹는 시끌벅적하고 김이 모락모락나는 요리입니다. 몇 블록 떨어진 루 굴미마(Rue Goulmima)에서는 좁은 카운터에서 늦은 밤까지 양념 토마토 소스 홍합 한 그릇을 앞에 두고 서 있는 사람들이 있습니다. 간디 대로(Boulevard Ghandi)는 차량이 끊이지 않고, 하산 2세 모스크(Hassan II Mosque)의 첨탑은 멀리 고정된 점처럼 떠 있습니다. 부르고뉴(Bourgogne)는 꾸밈없는 카사블랑카입니다. 엽서 같은 동네도 아니고, 전시장도 아니지만, 도시가 일상을 영위하는 곳이며 당신이 그 모습을 지켜볼 수 있는 곳입니다.
부르고뉴가 알려진 이유
부르고뉴는 무엇보다 평범함으로 유명합니다. 이곳에서 시간을 보내면 방문객들이 주로 랜드마크를 통해서만 만나는 도시에서 평범함이 얼마나 드문지 깨닫게 되므로 이 말은 약한 칭찬처럼 들릴 수도 있습니다. 이곳은 카사블랑카의 주거 중심 지역으로, 가이드북은 대개 스치듯 지나가고 현지인들은 당연하게 여기는 곳입니다. 서중부에 위치하며 북쪽으로 대서양과 하산 2세 모스크, 서쪽으로 엘 항크(El Hank)와 엘-하지마(El-Hajajma), 동쪽으로 부울바르 드 보르도(Boulevard de Bordeaux)와 메디나 경계, 남쪽으로 앙파 대로(Boulevard d'Anfa) 건너 고티에(Gauthier)와 라신(Racine)과 접합니다. 이 위치가 핵심입니다. 모스크, 해안, 타워, 도심과 가깝지만 여전히 도시의 일상적인 결 속에 자리 잡고 있습니다.
이 동네는 19세기 말에 조성되어 프랑스인, 이탈리아인, 스페인 가족들이 처음 정착했습니다. 신규 아파트 블록 뒤에 숨은 작은 식민지풍 주택, 약국과 휴대폰 가게 사이에 남아 있는 아르데코 문, 교통을 부드럽게 해주는 플라타너스 가로수 길에서 그 층층이 쌓인 시작을 읽을 수 있습니다. 부르고뉴는 정제된 동네가 아니었고, 그것이 매력의 일부입니다. 보도는 금이 가고, 상점 전면은 실용적이며, 1층의 절반은 라이프스타일 브랜드보다는 생활 필수품입니다. 하지만 이곳은 윤기 나는 동네들이 그렇지 않은 방식으로 활기가 넘칩니다. 가족, 은퇴 공무원, 학생, 상점 주인들이 같은 거리를 공유합니다. 부유함과 검소함이 이웃합니다. 남자들은 하루 종일 카페 테라스에서 민트티를 마시며 축구 논쟁을 벌입니다. 에스프레소 머신의 쉿소리와 기도 소리가 같은 공기에 스며듭니다.
이 동네의 시각적 중심은 남쪽 관문의 트윈 센터(Twin Center), 제르크투니 교차로에 있는 리카르도 보필(Ricardo Bofill)의 115미터 쌍둥이 타워입니다. 이곳은 부르고뉴가 도시의 더 정제된 남쪽 가장자리와 만나는 지점을 표시합니다. 북쪽으로는 하산 2세 모스크가 해안에서 솟아오르며, 동네 대부분에서 보이고 상징적이라기보다 실용적인 숙소로 느껴질 만큼 가깝습니다. 이 두 랜드마크 사이에는 평범한 카사블랑카가 있습니다. 시장, 약국, 모퉁이 카페, 그리고 생계를 위해 일하는 도시입니다.
먹고 마실 곳
부르고뉴에서의 식사는 현지인처럼 먹는 것을 의미합니다. 캐주얼하고, 합리적인 가격에, 인테리어에는 전혀 신경 쓰지 않습니다. 이 동네의 시그니처는 해산물이며, 테이블이 음식에 비해 부차적인 곳에서 제공되는 경향이 있습니다. 부울바르 니스와 아브뉘 모하메드 시질마시 모퉁이에 있는 헬로 크랩(Hello Crab)은 테이블당 약 380디르함부터 시작하는 루이지애나식 해물 요리와 함께 게-페스토 파스타, 50디르함의 생선 수프를 제공합니다. 직접 손으로 먹고, 시끄럽고, 정확히 작은 폭풍이 지나간 듯한 저녁 식사입니다. 그것이 포인트입니다.
몇 블록 떨어진 루 굴미마에 있는 G 심플 피시(G Simple Fish)는 동네가 여전히 살아 숨쉬고 있으며 연출되지 않았음을 알려주는 곳입니다. 아주 작고, 입석만 있으며, 이른 시간까지 영업하고, 현지인들의 단골 메뉴는 '믈라(m9ila)'입니다. 30~40디르함에 양념 토마토 소스에 홍합 한 그릇을 빵에 찍어 먹습니다. 세련됨이라고는 찾아볼 수 없지만, 바로 그래서 사람들이 찾는 곳입니다. 택시 기사, 학생, 늦은 밤 산책객들이 모두 같은 줄에 서는 카운터입니다.
간디 대로는 부르고뉴의 앉아서 식사하는 문화의 중심축으로, 카페, 레스토랑, 교통이 같은 무대를 공유하는 길고 번화한 거리입니다. 245번지의 클레이 오븐(Clay Oven)은 20년 넘게 카사블랑카에서 신뢰받는 인도 레스토랑입니다. 탄두리, 비리야니, 바삭한 로티가 메뉴의 주축을 이루며, 메인 요리는 50~160디르ham 범위이고, 트립어드바이저에서 도시 최고 순위 주방 중 하나입니다. 유행을 좇지 않습니다. 신뢰할 수 있으려는 것이며, 카사블랑카에서는 그것 자체가 일종의 사치가 될 수 있습니다.
근처 간디 대로 70번지의 르 부즈(Le Bouz)는 동네의 든든한 만능 선수입니다. 풀 바, 스시, 이탈리아에서 레바논까지 넘나드는 퓨전 메뉴를 갖춘 대형 현대식 카페-레스토랑입니다. 메인 요리는 대략 80~150디르함 사이입니다. 이 지역에서 제대로 된 음료를 주문하고 오래 머물 수 있는 몇 안 되는 장소 중 하나로, 그 외에는 저녁 시간이 비교적 가정적인 동네에서 중요합니다.
아침과 브런치를 위해 간디 대로 108번지의 모스코바(Moskova)는 낮은 가격에 팬케이크, 크레이프, 제대로 된 커피를 일찍부터 제공합니다. 도시가 완전히 깨어나기 전, 거리가 아직 반쯤 부드럽고 첫 잔이 출근길 사람들에게 따라지고 있을 때 들르는 곳입니다. 그리고 베네치아 아이스(Venezia Ice)가 있습니다. 모로코 젤라토와 페이스트리 체인으로, 사랑받는 부르고뉴 지점이 있으며 아이스크림, 피자, 또는 하루가 이미 길게 늘어졌을 때 늦은 단 음료에 좋습니다. 이 중 어느 곳도 목적지 다이닝이 아닙니다. 그것이 매력입니다. 이곳에 머무는 것이 여기 사는 것처럼 느끼게 해주는 정직하고 일상적인 주소들입니다.
외출
부르고뉴는 유흥가가 아니며, 그런 척도 하지 않습니다. 이곳의 저녁 리듬은 더 느리고 대화 중심적입니다. 간디 대로를 따라 카페 테라스는 해가 진 후에도 민트티, 커피, 시샤를 즐기며 교통을 바라보고 축구 이야기를 하는 사람들로 붐빕니다. 그것이 현지인들의 외출 방식입니다. 사교적이고, 인도 위에서 이루어지며, 여유롭습니다. 대로 자체가 많은 역할을 합니다. 자동차가 지나가고, 잔이 부딪히고, 연기가 피어오르고, 밤은 길고 평범한 대화 속으로 스며듭니다.
르 부즈가 주요 예외입니다. 면허가 있는 바와 칵테일을 갖추고 있어 동네 대부분의 카페보다 늦은 시간까지 사람들을 끌어들입니다. 부르고뉴 내에 머물면서 차 대신 실제 음료를 원한다면, 이곳이 그 선택지를 주는 주소입니다. 그 외에는 동네는 늦은 밤까지 영업하는 로티세리와 드문 24시간 카페로 이어집니다. 클럽을 위한 곳이 아니며, 그럴 필요도 없습니다.
저녁에 더 많은 것을 원한다면, 부르고뉴는 떠나기에 좋은 위치에 있습니다. 아인 디아브(Ain Diab)와 코르니슈(Corniche)는 서쪽 해안을 따라 택시로 10분 거리로, 부르고뉴가 끝나는 곳에서 비치 클럽과 바가 시작됩니다. 앙파 대로 건너 고티에와 라신은 더 세련된 칵테일 바와 레스토랑을 제공합니다. 부르고뉴의 밤문화 역할은 전과 후입니다. 저녁 식사, 커피, 시샤, 집으로 걸어가는 길입니다. 도시가 목소리를 낮추기를 원할 때 돌아오는 동네입니다.
할 것들
부르고뉴에 거점을 두는 이유는 볼거리가 많아서가 아닙니다. 도시에서 가장 중요한 명소들이 충분히 가까워서 이 동네가 유용하기 때문입니다. 하산 2세 모스크는 부르고뉴 바로 북쪽 대서양 연안에 있으며, 동네의 많은 곳에서 그 첨탑이 지붕 위로 보입니다. 세계에서 가장 큰 모스크 중 하나이자 비무슬림에 가이드 투어로 개방된 모로코의 몇 안 되는 모스크 중 하나입니다. 걸어서 20-30분 또는 택시로 5분 거리입니다. 거대한 대리석 안뜰과 유리 바닥 아래로 부서지는 파도는 짧은 거리보다 더 큰 여행처럼 느껴지게 합니다.
모스크에서 카사블랑카 코르니슈(Casablanca Corniche)는 서쪽으로 바위 투성이의 만을 지나 아인 디아브까지 이어집니다. 도시의 해안 산책로이며, 부르고뉴에서 북쪽으로 잠시 걸으면 길이 바다 공기와 길고 낮은 해안선으로 열립니다. 조금 더 가면 코르니슈를 따라 약 2킬로미터 지점에 엘 항크 등대(Phare d'El Hank)가 있습니다. 1916년에 지어졌으며 옛 모로코 첨탑 모양으로 51미터 높이에 256개의 나선형 계단이 있습니다. 올라가면 모스크와 해안선이 내려다보이는 긴 전망을 감상하거나, 그냥 아래에 앉아 바다의 이야기를 듣는 것만으로도 좋습니다.
더 가까이, 부르고뉴 자체의 즐거움은 더 소박하고 어떤 면에서는 더 드러내 줍니다. 옆골목을 걸어보세요. 새 주거 타워 뒤에 남아 있는 낮은 식민지풍 빌라를 찾아보세요. 아르데코 문, 실용적인 상점 전면, 약국과 휴대폰 가게, 작은 식료품 상인, 이유 없이 사람들이 멈추는 모퉁이들을 눈여겨보세요. 이 동네는 반복을 통해 스펙터클이 아닌 방식으로 카사블랑카를 가르칩니다. 그것은 도시의 평범한 삶이며, 그래서 중요한 이유입니다.
쇼핑
부르고뉴에서의 쇼핑은 대부분 먼저 실용적인 것들에 관한 것입니다. 이 동네는 도시를 운영하게 하는 작은 상점들이 빽빽합니다. 약국, 빵집, 휴대폰 및 전자제품 판매점, 철물점, 그리고 옆골목과 대로를 따라 현지 농산물 판매상까지. 길거리 시장은 주민들이 실제로 사는 방식대로 과일, 채소, 생선을 공급합니다. 부티크를 구경하는 동네가 아닙니다. 셀프 취사 아파트에 식료품을 채우고, 충전기를 교체하고, 빵을 사거나, 집에 가는 길에 토마토와 파슬리를 사는 곳입니다.
더 밀폐되고 에어컨이 있는 곳을 원한다면, 간디 몰(Ghandi Mall)이 동네 동쪽 가장자리 간디 대로에 있습니다. 국제 및 모로코 브랜드, 일상 용품 매장, 식당가가 있는 현대적인 센터로, 옷, 전자제품 또는 비 오는 오후 산책에 유용합니다. 조금 더 남쪽으로 트윈 센터는 타워 아래에 자체 쇼핑 층이 있습니다. 그리고 전체 쇼핑몰 경험—하이스트리트 패션, 영화관, 등등—을 원한다면 코르니슈의 앙파 플레이스(Anfa Place)가 서쪽으로 택시로 짧은 거리에 있고, 그 너머에 모로코 몰(Morocco Mall)이 있습니다. 부르고뉴 자체는 소매를 화려하지 않고 실용적으로 유지합니다. 모퉁이 가게와 시장 노점이 이곳의 진정한 주소입니다.
부르고뉴에서의 숙박
부르고뉴의 숙소는 아파트가 지배적이며, 주거 지역이 우선이고 마지막인 동네에서는 합리적입니다. 여기서 현명한 선택은 큰 이름의 숙소보다 서비스드 아파트나 작은 현지 호텔의 방입니다. 그 대가는 간단합니다. 가격과 위치입니다. 하산 2세 모스크와 바다에서 도보로 가까운 거리에 있는 편안한 현대식 아파트를 코르니슈나 라신 호텔이 청구하는 가격의 일부로 찾을 수 있습니다. 가치 중시 여행자에게는 그것이 전부입니다.
동쪽의 부르바르 간디(Boulevard Ghandi) 주변은 카페, 쇼핑몰, 트램에 가장 가까워 이동이 가장 편리합니다. 북쪽과 서쪽 거리는 엘 항크(El Hank)와 해안 쪽으로 경사져 있어 모스크와 바다에 가장 가깝지만, 밀도가 높고 지저분합니다. 중간 가격대의 느낌, 엘리베이터와 도어맨이 있는 타워보다는 계단식 아파트, 그리고 당신 주변에서 계속되는 동네 생활을 기대하세요. 조용함과 세련됨을 원한다면 고티에(Gauthier)나 안파(Anfa)를 찾으세요. 주요 명소 근처의 진짜 카사블랑카 주소를 더 저렴하게 원한다면 부르고뉴가 더 나은 선택입니다.
교통
부르고뉴의 중심부는 걷기 좋습니다. 부르바르 간디(Boulevard Ghandi) 주변의 카페와 상점가, 그리고 그 주변 주거 지역은 도보로 쉽게 이동할 수 있으며, 동네가 어떻게 연결되어 있는지 이해하는 가장 좋은 방법입니다. 하지만 지역은 해안 쪽으로 퍼져 있어, 중심부를 벗어나면 택시에 의존해야 합니다. 카사블랑카의 빨간 소형 택시(petit taxi)는 저렴하고 어디에나 있어 짧은 거리를 이동하기에 가장 쉽습니다. 앱 기반 택시도 이용 가능합니다.
카사블랑카 트램도 이 동네를 지나갑니다. 해안의 아인 디아브(Aïn Diab)까지 운행하는 T2선은 부르바르 부르고뉴(Boulevard Bourgogne)와 부르바르 간디(Boulevard Ghandi)에 정류장이 있어, 해변으로 가거나 시내 방면으로 깨끗하고 저렴한 이동 수단을 제공합니다. 여기서의 거리는 가깝습니다: 하산 2세 모스크는 북쪽으로 도보 20~30분 또는 택시 5분; 코르니슈와 아인 디아브는 서쪽으로 약 10분; 고티에, 라신, 시내는 남쪽과 동쪽으로 가까운 거리; 메디나와 Casa-Port 기차역은 10~15분; 모하메드 5세 국제공항은 택시로 약 30~40분, 또는 Casa-Voyageurs에서 기차로 연결됩니다.
이것이 부르고뉴의 조용한 장점입니다. 해변가 주소 대신 중심적이고 교통이 편리한 위치를 선택한 것입니다. 보고 싶은 것은 모두 가깝고, 트램과 저렴한 택시가 그 격차를 메워줍니다. 카사블랑카처럼 크고 끊임없이 움직이는 도시에서 이런 지리적 이점은 경치보다 더 가치 있습니다.