Gauthier, Casablanca: das zu Fuß erkundbare Viertel, in dem die Stadt ausgeht

Gauthier zeigt sich in kleinen, praktischen Freuden: ein schattiger Bürgersteig, ein Tisch unter warmem Licht, der Duft von Pizzateig oder Knoblauchgarnelen, der aus einer Tür in der Rue Jean Jaurès weht. In einer Stadt, die einen oft dazu zwingt, Strecken mit dem Auto zurückzulegen, erlaubt dieses kleine zentrale Rechteck etwas für Casablanca fast Rebellisches: von Abendessen zu Drinks zu gehen, ohne sich dem Verkehr zu ergeben. Am frühen Abend füllen sich die Terrassen, das Stimmengewirr steigt, und das Viertel findet in den entspannten, kosmopolitischen Rhythmus, den Einheimische liebevoller als ironisch das Bobo-Viertel nennen.

Wofür Gauthier bekannt ist

Gauthier ist Casablanca in Ausgehkleidung. Das Viertel liegt in einem engen Raster, das vom Boulevard d'Anfa, Boulevard Moulay Youssef, Boulevard Mohamed Zerktouni und dem Parc de la Ligue Arabe begrenzt wird, mit den Twin-Center-Türmen als südlicher Begrenzung und dem Park, der die Ostseite weicher macht. In diesem kompakten Rahmen konzentriert Casablanca seine Genüsse: Bistros, Terrassen, Weinbars, Rooftops, Spezialitätenkaffee-Bars, Galerien und Boutiquen, alle nah genug, dass sich das ganze Viertel wie ein einziger langer Abendplan anfühlt.

Die Straßen abseits der Rue Jean Jaurès, Rue Montesquieu und Rue Alexandre Dumas sind die eigentliche Bühne des Viertels. Sie sind schmal und schattig, gesäumt von niedrigen Gebäuden aus den 1930er Jahren und tragen diese Art alltäglicher Eleganz, die Casablanca am besten kann: Art-déco-Geometrie, ein wenig Patina, eine Modeboutique neben einer Galerie, eine Kaffeebar zwischen Trattorien. Es ist ein Viertel, das sich modern statt nostalgisch liest. Hier gibt es kein Medina-Gewimmel, keinen Souk-Theater, kein Monument, um das man sich dreht. Stattdessen gibt es das tägliche Ritual, sich zu setzen, etwas Gutes zu bestellen und etwas länger zu bleiben als geplant.

Was Gauthier eine besondere Note verleiht, ist, dass so viel davon eine Schankerlaubnis hat. In einer Stadt, in der viele Restaurants trocken sind, ist das wichtig. Es erklärt, warum sich das Nachtleben hier konzentriert, warum die Terrassen belebt bleiben, warum die Stimmung nach neun von mittäglicher Ruhe zu einem richtigen Summen übergeht. Man hört Roller, Café-Gespräche, Gläser auf Tischen und hin und wieder Musik, die auf die Straße dringt. Es ist der am besten zu Fuß erkundbare Teil des Zentrums von Casablanca und einer der wenigen Orte, an dem das gesellschaftliche Leben der Stadt im Freien voll sichtbar ist.

Der kulturelle Anker ist die Villa des Arts de Casablanca, eine weiße Art-déco-Villa aus den 1930er Jahren in eigenen Gärten nahe dem Parc de la Ligue Arabe. Sie wird von der Fondation ONA als kostenloser Raum für zeitgenössische Kunst betrieben und zeigt wechselnde Ausstellungen, Vorträge und gelegentliche Konzerte. Schon bevor man eintritt, machen die klaren Linien der Villa und die Gartenanlage ein sanftes Argument für das Viertel: Gauthier mag das Gastro-Viertel der Stadt sein, aber es hat auch eine ernsthafte, kultivierte Seite.

Essen und Trinken

Das ist der Grund zu kommen und der Grund, warum viele Leute im Viertel übernachten, statt es nur zum Abendessen zu besuchen. Gauthiers Restaurants liegen so nahe beieinander, dass man einen ganzen Abend zu Fuß verbringen kann, von einem Tisch zum nächsten, während das Licht sich ändert.

Le Petit Italien ist einer der Dauerbrenner des Viertels, ein Ort für traditionelle neapolitanische Pizza aus importierten Zutaten – Mutti-Tomaten und cremige Burrata – nahe dem Boulevard Hassan Souktani. Es ist die Art Pizzeria, die nicht über sich selbst schreien muss; sie serviert einfach weiter das, was sie am besten kann, und der Raum füllt sich, weil die Leute genau wissen, was sie bekommen.

Ein kurzes Stück entfernt in der Rue Jean Jaurès ist La Buona Forchetta eine winzige Trattoria gegenüber dem italienischen Konsulat, und ihr Reiz liegt in derselben Zurückhaltung. Ehrliche Pizza, ehrliche Pasta, kein Aufhebens. Der Raum ist klein, die Stimmung anspruchslos, und die Straße draußen tut das Übrige. Dieser Abschnitt der Jean Jaurès hat das Gefühl eines Blocks, der seinen eigenen Appetit versteht.

Casa Jose Gauthier, 22 Rue Jean Jaurès, verlagert die Stimmung nach Südwesten, nach Spanien. Die Karte ist stark spanisch geprägt, und das ist Teil des Charmes: Knoblauchgarnelen, gegrillte Sardinen und Paella, mit einer treuen Anhängerschaft, die wegen der fischlastigen Küche kommt und wegen der Terrassen-Energie bleibt. Es ist einer dieser Orte, die für lange Mittagessen gemacht zu sein scheinen, die zu späten Nachmittagen werden.

Niya ist wieder anders – Casablancas erstes veganes Restaurant-Café, 2021 eröffnet von der Kulturproduzentin Chama Tahiri. Im Inneren wirkt es bücherreich und wohnlich, mit orangefarbenen Ledersofas und der Art kreativer pflanzlicher Küche, die dazu beigetragen hat, die Bedeutung von Auswärtsessen in Casablanca zu erweitern. Miso-dressierte Sommerkohlsalate, eine Safran-Blumenkohl-„Low-Carb-Paella“, Spezialitätenkaffee und Getränke auf Pflanzenmilchbasis: Niya ist eines der deutlichsten Zeichen des Viertels dafür, dass Gauthier nicht nur für Fülle, sondern für Geschmack mit eigener Note steht.

Für Kaffee ist Bondi Coffee Kitchen in der Rue Sebou das australisch geprägte Gegenstück des Viertels und serviert einige der besten Flat Whites der Stadt, zusammen mit einer ganztägigen gesunden Karte. Es ist täglich von 9 bis 21 Uhr geöffnet, was viel über den Rhythmus des Viertels verrät: spätes Frühstück, langes Mittagessen, frühes Abendessen und noch ein Kaffee, wenn der Abend sich in die Länge zieht.

Le Kimmy'z, 7 Rue Najib Mahfoud, ist einer der Orte, die Gauthiers Hybrid-Temperament am besten einfangen. Tagsüber und am frühen Abend ist es ein französisches Bistro mit saisonalen Produkten, guten Steaks und Mittagsmenüs. Später verwandelt es sich in eine lebhafte Bar mit Live-Bands und DJs, und der Übergang wirkt hier völlig natürlich. Das Viertel mag poröse Grenzen – Mittagessen in Drinks, Abendessen in Musik, Kaffee in Gespräche.

Ausgehen

Gauthier ist das nächtliche Herz des Zentrums von Casablanca, nicht weil es laut ist, sondern weil es unkompliziert ist. Man kann sich zu Fuß darin bewegen. Man kann die Stimmung wählen, die man möchte: eine Terrasse, ein Rooftop, eine Bar mit Band, eine Lounge mit Skyline-Blick. Das Nachtleben des Viertels ist weniger Spektakel als Anreicherung – aus einem Drink werden zwei, aus einem Abendessen wird eine längere Nacht.

Le Kimmy'z ist das deutlichste Beispiel. Mittwochs und samstags spielt die Hausband El Mundo; danach übernimmt ein DJ, und die Gästeschar ist in der Regel freundlich und gemischt, der Raum läuft spät, oft bis etwa 3 Uhr morgens. Es ist ein guter Gradmesser für die ungezwungene Energie des Viertels, die Art von Ort, an dem sich die Nacht von selbst zusammenfindet, ohne jemals affektiert zu werden.

Für ein Rooftop ist das Bliss Rooftop im Radisson Hotel Casablanca Gauthier La Citadelle am Boulevard Brahim Roudani die elegante Antwort des Viertels. Es ist eine Pool-Terrasse-Bar mit Panoramablick auf die Stadt, Signature-Cocktails und einem Haus-DJ ab 16 Uhr, täglich bis Mitternacht geöffnet. Der Reiz ist direkt und stark: Skyline, Drink, Brise, die Stadt darunter in einer Geometrie aus Lichtern.

Jenseits dieser Ankeradressen ist die ehrlichste Art, Gauthier zu genießen, die Rue Jean Jaurès und die Querstraßen zu durchstreifen und eine Terrasse nach Instinkt zu wählen. Das Viertel ist dicht mit kleineren Bars und Lounges, die saisonal öffnen und schließen, und diese Flüchtigkeit ist Teil des Spaßes. Wenn man eine größere Clubnacht will, fahren die Casablancais oft hinaus zur Corniche in Aïn Diab, aber in Gauthier beginnt der Abend, und oft ist er hier schon genug.

Aktivitäten

Die typische Aktivität ist fast enttäuschend einfach, weshalb sie so gut zum Viertel passt: zu Fuß von Terrasse zu Terrasse zu ziehen. Gauthier ist ein Viertel, das den ungehetzten Spaziergänger belohnt, den Menschen, der zufrieden ist, eine Fassade zu bemerken, für einen Kaffee anzuhalten und dann ein paar Blocks weiterzuziehen für etwas anderes.

Der unverzichtbare kulturelle Halt ist die Villa des Arts de Casablanca, die weiße Art-déco-Villa aus den 1930er Jahren am östlichen Rand nahe dem Parc de la Ligue Arabe. Der Eintritt ist frei, und das Programm wechselt regelmäßig: zeitgenössische marokkanische und internationale Künstler, bildende Kunst, Fotografie, Film, Vorträge, gelegentliche Konzerte. Es ist einer dieser Orte, die still die Gestalt eines Viertels erweitern und daran erinnern, dass Gauthier nicht nur ein Ort ist, um gut zu essen, sondern ein Ort mit kulturellem Anspruch.

{{ATTRAKTIONEN}}

Gauthier ist auch ein natürlicher Ausgangspunkt für einen Art-déco-Spaziergang. Casablanca hat eine der dichtesten Konzentrationen von Art-déco-Architektur der 1920er und 1930er Jahre überhaupt, und von hier aus kann man südwestlich ins Zentrum schlendern, um geometrische Fassaden, schmiedeeiserne Balkone und alte Kinofronten zu sehen. Das Viertel selbst gibt einen Vorgeschmack auf diese urbane Sprache, in den niedrigen Gebäuden und ihren gemessenen Linien. Casablancas Architektur versteht man oft am besten im Schritttempo, wenn sich die Details Block für Block offenbaren.

Direkt vor der Tür liegt der Parc de la Ligue Arabe, der größte und zentralste Grünraum der Stadt, mit palmengesäumten Alleen, die eine entspannte Tagespause zwischen den Mahlzeiten bieten. Es ist kein dramatischer Park; es ist ein nützlicher, was in Casablanca seine eigene Tugend ist. Und wenn man die großen Sehenswürdigkeiten sehen will, sind die Hassan-II.-Moschee und die Altstadt nur eine kurze Taxifahrt entfernt.

Einkaufen & Märkte

Gauthiers Einkaufsmöglichkeiten sind weniger ein Shoppingziel als das Vergnügen, zwischen den Mahlzeiten zu stöbern. Die Straßen abseits der Rue Jean Jaurès, Rue Montesquieu und Rue Alexandre Dumas sind der beste Ort dafür. Hier sitzen unabhängige Modeboutiquen neben Kunstgalerien, Buchhandlungen, Musik- und Elektronikgeschäften und Wohnaccessoire-Läden, alle klein genug, dass ein Block mehrere verschiedene Stimmungen auf einmal beherbergen kann. Es ist die Art Viertel, in dem man von einer Galerie zu einem Concept-Store-Gefühl zu einer Kaffeetheke schweben kann, ohne je die Straße zu verlassen.

Der Reiz liegt nicht im Maßstab, sondern in der Textur. Ein Einkaufsbummel in Gauthier ist eigentlich ein Spaziergang mit Unterbrechungen: in ein Schaufenster schauen, eine Boutique betreten, für einen Kaffee die Straße überqueren, auf den Bürgersteig zurückkehren. Es passt zum breiteren Charakter des Viertels, das heißt, es passt zu Menschen, die Städte mögen, die sich bewohnt anfühlen, nicht verpackt.

Die größere Einzelhandelsoption ist das Twin Center, direkt am südlichen Rand von Gauthier an der Ecke Boulevard Zerktouni, mit einem Einkaufszentrum internationaler Marken am Fuß der Türme. Wenn man ein konventionelleres Kaufhaus-und-Kino-Erlebnis sucht, sind Morocco Mall und Anfa Place eine kurze Taxifahrt westwärts zur Corniche. Aber das einprägsamere Einkaufserlebnis hier ist die kleine Variante, bei der man ganz zwischen den Besorgungen sein kann und sich nie gehetzt fühlt.

Übernachtung in Gauthier

Gauthier ist eine der besten zentralen Basen in Casablanca, wenn es Ihnen bei Ihrer Reise um Essen, Trinken und Spazierengehen geht und nicht um Strände oder Monumente. Die Hotels des Viertels liegen nahe am Geschehen, sodass Sie zum Abendessen, in eine Weinbar oder auf eine Dachterrasse gehen können, ohne über den Transport nachdenken zu müssen. Diese Bequemlichkeit ist der Punkt.

Die Adresse schlechthin ist das Radisson Hotel Casablanca Gauthier La Citadelle am Boulevard Brahim Roudani, ein modernes 4-Sterne-Haus mit 133 Zimmern und Marokkos erstem Radisson-Hotel. Es bietet die Bliss-Dachpoolbar und einen Blick auf die Skyline, was es zu einer besonders passenden Wahl für dieses Viertel macht: praktisch, gepflegt und mitten im Geschehen.

Das Art Palace Suites & Spa in der Rue du Soldat Maurice Benhammou, Abzweigung vom Boulevard d'Anfa, schlägt eine eher designorientierte Richtung ein. Es verfügt über 25 Suiten, jede einem historischen Thema gewidmet, sowie ein marokkanisches Hammam-Spa und einen Innenpool. Das Boutique Hotel Gauthier bietet eine günstigere Einstiegsmöglichkeit und hält Sie dennoch im gleichen fußläufigen Umfeld, mit einer Sonnenterrasse und einer Lounge.

Insgesamt ist dies eine Gegend der mittleren bis gehobenen Preisklasse, nicht unbedingt günstig. Gauthier spielt mit seiner Lage und Atmosphäre, und es weiß das. Wenn Sie in einem Viertel aufwachen möchten, in dem die dichteste Restaurant- und Barszene der Stadt bereits vor Ihrer Tür liegt, ist dies die zentrale Adresse der Wahl.

Fortbewegung

Gauthier ist eines der seltenen Viertel in Casablanca, das Sie tatsächlich zu Fuß erkunden können. Das ist keine dekorative Behauptung; es ist der entscheidende praktische Vorteil des Viertels. Das gesamte Ess- und Trinkrechteck ist kompakt, und es ist ein Genuss, hier zu wohnen, weil Sie sich darin bewegen können, ohne die übliche Abhängigkeit der Stadt vom Auto in Kauf nehmen zu müssen.

Für alles, was über das Viertel hinausgeht, ist die Casa Tramway die einfachste öffentliche Option. Das Netz hat einen Pauschalpreis von etwa 8 Dirham pro Fahrt, wobei ein Umstieg zwischen den Linien inklusive ist, und der belebte Umsteigepunkt Place des Nations Unies am Rand der Innenstadt ist zu Fuß oder per Tram schnell erreichbar. Von dort aus haben Sie leichteren Zugang zur Altmedina, zum Hafen und zur weiteren Stadt.

Taxis bleiben für die meisten Besucher die erste Wahl. Die kleinen roten Petits Taxis sind billig, haben Taxameter und sind überall; auch Ride-Apps funktionieren. Von Gauthier aus sind die Hassan-II.-Moschee und die Altmedina etwa 10 Taximinuten nördlich, die Corniche und die Strandclubs von Aïn Diab etwa 10 bis 15 Minuten westlich und der internationale Flughafen Casablanca Mohammed V etwa 30 bis 40 Minuten südlich mit dem Auto oder erreichbar mit dem direkten Flughafenzug vom Bahnhof Casa-Voyageurs, der selbst eine kurze Taxifahrt entfernt ist.

Praktisch bedeutet das, dass Gauthier sich am besten als fußläufige Basis mit günstigen und einfachen Verbindungen in die Umgebung eignet. Sie gehen im Viertel zu Fuß. Sie nehmen das Taxi, wenn sich die Stadt öffnet. Und Sie kommen rechtzeitig zurück für eine weitere Terrasse, denn das ist hier meist der Punkt.