アブース、カサブランカ：モロッコの静かなニューメディナ

ハブースで最初に目につくのはランドマークではなく、リズムです。石造りのアーチの下から響く銅細工師の槌音、カフェのテラスに置かれたティーグラスの音、設計図面上に描かれた通りの格子を縫うように響く祈りの呼びかけ。モスク広場は地区の息継ぎのように広がり、中央に噴水、両側にモハメディ・モスクとムーレイ・ユセフ・モスクの双塔が広場の端をしっかりと支えています。それは確かにメディナですが、信用できる角があり、地図がきちんと機能するものです。しばしばビジネスとスピードの論争に還元されるカサブランカが、ここではより穏やかな一面を見せます。古びて見えるように建てられ、効率的に機能するために設計された街区は、いつの間にか独自の優雅さを備えているのです。

ハブースの名所

ハブースはカサブランカのヌーヴェル・メディナ、つまりフランスが1920年代に、港のそばの狭い旧市街が手狭になったために計画した新しいメディナです。その名称は「ハブース」、つまり土地をイスラム省に寄贈した宗教的財団に由来し、地区全体にその行政的起源が息づいています。アルベール・ラプラードが最初の格子状の区画を描き、その後ラバトへと移りました。オーギュスト・カデとエドモン・ブリオンが1917年から1926年にかけて計画を遂行し、ヨーロッパの設計図にモロッコらしい外観の街区を敷きました。それがこの場所の魅力であり、非常に個性的に感じられる理由です。アーケード通り、中庭、モスク広場、馬蹄形アーチで柔らかくされた直角、漆喰細工とゼリージュ。それは判読可能なように設計され、一世紀経った今でもその特徴を保っています。

港の近くの旧メディナは迷路のように入り組んでいますが、ハブースは対話的です。石造りのアーチの下を歩き、整然としたキッサリヤ（市場）やシャッターを閉めた店先を通り過ぎると、地区は常に扱いやすい一片を提供してくれます。ページをめくる書店主、陽光を捉える真鍮の盆、紐で結ばれたパイの箱。混雑していても慌ただしくはなく、伝統的でありながら迷路のようでもなく、初めて訪れる人には特に歓迎されているように感じられます。商人たちはまだ値切ることを期待していますが、そのために通りまで追いかけてくることはありません。それが小さな慈悲のように聞こえるかもしれませんが、ここではそれがすべてなのです。

この地区の他の呼び名は、そのデザインから切り離せません。買い物、特に工芸品やお土産。ペストリー、特に全国的に有名なベニスの名前。そして建築、1920年代のネオ・ムーア様式の緑色の瓦屋根、漆喰細工、馬蹄形アーチ。それらすべてに織り込まれているのが、計画者たちがアンカーとして配置した市民的・宗教的建造物です。二つのモスク、マフカマ・デュ・パシャの裁判所、そしてすぐ先には王宮の門。ハブースは即興を味わいに来る場所ではありません。整理され、そして人が住み続けているメディナを体験しに来る場所です。

食事と飲み物

この地区で最も有名な場所はパティスリー・ベニス・ハブースです。1930年から同じタイル張りの店舗で営業している家族経営のパン屋です。その名前だけで人が集まりますが、人々を引き留めるのはペストリーです。オレンジブロッサムウォーターで香り付けされたアーモンドペーストの三日月型クッキー、コルヌ・ド・ガゼル。セモリナ粉とアーモンドのほろほろとしたファンダンクッキー、グリーバ・バフラ。フェッカス、ブリワット、シュバキア。すべて昔ながらの製法で作られており、行列は儀式の一部です。キロ単位で買い、ミックスボックスを頼めば、カサブランカで最高のお土産が手に入ります。

ベニスが甘味の中心なら、マカムは広場に格式ある休息を与えます。モスク広場9番地に位置し、修復されたリヤドにゼリージュ、中庭の噴水、杉材の天井、そして屋上テラス「ル・スタ」を備えています。メニューはこの地区が約束する味わいを守っています。牛肉とプルーンのタジン、七種類野菜のクスクス、鶏肉のパスティーヤ、ハリラ。ミントティー、タフリータ、スパイスコーヒーは午後を通してティーサロンで楽しめます。メイン料理はおおよそ90〜170ディルハムで、昼食をとりながら、広場の光の変化をゆっくり眺めていられる場所のひとつです。

カフェの儀式としては、カフェ・アンペリアルが1956年から市場の入り口のアーケードを守っています。観光客向けですが、確かに心地よく、噴水とモハメディ・モスクを見渡すテラスがあります。路地に飛び込む前の朝食の停車駅として、あるいは買い物袋がすでにいっぱいになったときにミントティーとペストリーを楽しむ場所として最適です。カフェ・ド・ラ・プラスは広場自体で同じ役割を果たし、より格式ばらず、より即物的で、市場の営みを眺めながらお茶を楽しむ場所です。

ここは昼間の地区であり、そのように振る舞います。ディナーや飲酒ではなく、朝食、昼食、お茶、スイーツを考えてください。ハブースは実質的に酒類がなく、早く閉まるため、楽しみは家庭的なものになります。グラスの触れ合う音、砂糖とミントの香り、太陽の下に再び出る前のひととき。

見どころ／アクティビティ

見事なのは、ムーレイ・イスマイル通りにあるマフカマ・デュ・パシャです。華麗なイスパノ・ムーア様式の裁判所で、かつてパシャの邸宅でした。そのファサードは地区の視覚的な文法を示しています。アーケード、馬蹄形アーチ、彫刻された杉材、彩色漆喰、ゼリージュが、見られていることを自覚した建物の自信に満ちて配置されています。内部への立ち入りは制限されており、政府庁舎として機能しているため、ほとんどの訪問者は外観を楽しみます。もし内部を覗く機会があれば、それはたいてい地元のガイドやタクシー運転手が警備員と交渉したからです。しかし、通りからでも、カサブランカの建造物の中でも、周辺地区全体をその枠組みに収めているように見えるものの一つです。

モスク広場では、二つのモスクが広場の両端に位置し、穏やかで市民的な鼓動を与えています。モハメディ・モスクは1934年に着工、スルタン・ムハンマド5世が礎石を置きました。そのミナレットはマラケシュのクトゥビア・モスクを模しています。より古いムーレイ・ユセフ・モスクは1923年に建設され、同じくカデとブリオンが同じムワッヒド復興様式で設計しました。非イスラム教徒はどちらにも入れませんが、どちらも広場から見ると見事で、開けた空間を挟んで向かい合うように建つことで、地区に建築的な均衡を与えています。

ムーレイ・ユセフ・モスクの裏通りに隠れたダール・アル・アラは、修復された邸宅に設けられた小さなアラブ・アンダルシア音楽の博物館です。広場よりも静かなスポットで、だからこそ記憶に残るのでしょう。古代のリュート、レバブ、打楽器、古写本、図書館、そして時折開催される夜のコンサートは、交通量ではなく旋法と記憶によって計られる、異なるカサブランカを示唆しています。

東に少し歩くと、カサブランカ王宮の儀式的な門に到着します。これは国王の邸宅の一つです。1920年代にペルトゥーツィオ兄弟によって建設され、庭園はフォレスティエによるものです。外観のみの見学ですが、手の込んだ青銅の扉と並木道は、足を延ばす価値があります。宮殿はそれ自体を開示しません。ただそこに、格式高く、近づきがたく座している一方、周辺地区ではスリッパやスイーツが売られています。

そして、ハブースで最高の楽しみ方であり、パンフレット的には最も絵にならないものがあります。それは歩くことです。アーケードの路地を歩き、銅細工師、書道家、陶芸家、スリッパ職人の仕事を眺めましょう。アーチの下の書店でページがめくられる音に耳を傾けましょう。地区を車ではなく、歩行者の速度で明らかにしていきましょう。これによってハブースは設計された地区以上のもの、つまり機能する生きた地区となるのです。

ショッピングと市場

ほとんどの人が訪れる理由は買い物であり、ハブースはカサブランカで初めての人にはどこよりも優れています。イブン・ハルドゥーン通りは主要な商店街で、バブーシュ、ジェラバ、カフタン、宝飾品、ベルト、バッグが豊富に揃っています。この通りには、人々が実際に物を購入し、ただ見て回るだけではないという安心感のある密度があります。革製品から織物、真鍮製品へと、地区の感覚を失うことなく流れていくことができます。それぞれの集まりが独自の商売とペースを持っているからです。

広場から放射状に広がると、地区の経済はより特化していきます。革細工の工房、陶芸家、真鍮製品の売り手、スパイスとアルガンオイルの店、そして有名なアーケード状の書店街があります。ハブースはモロッコにおけるアラビア語書籍取引の真の中心地であり、アラビア文学、イスラム教のテキスト、古写本、フランス植民地時代の版画を扱う露店が並びます。買い物は購買と同じくらい見て回ることに重点が置かれる種類の場所ですが、だからといって手ぶらで帰るべきだという意味ではありません。

グランド・ハブース・オリーブ市場、スーク・ジトゥーンは、この地区で最も素敵なちょっとした脇道の一つです。スーク・ジャディード通りから入る中庭には十数軒の露店が並び、緑と黒のオリーブ、塩漬けレモン、漬け込み野菜、地域の蜂蜜が山盛りになっています。見た目に鮮やかで安く、食欲によって色が整えられた街の一角のように感じられます。

何を買うべきか？ まずはバブーシュ、次にタジン鍋や陶器の皿、真鍮や銅の細工品、スパイス、アルガンオイルや化粧品、そしてまだ自制心が残っていればベニスのペストリーの箱。価格は固定されていないので、丁寧に値切り、低めから交渉を始めましょう。ただし、ここの商人は旧メディナより押しが弱いことを覚えておいてください。それが重要です。ぶらぶら見て回るのは、それ自体が楽しみであるべきです。現金（ディルハム）をお持ちください。多くの露店はカードを受け付けません。ほとんどの店は午前9時頃に開き、午後7時までに閉まります。金曜日は正午の祈りのために多くの店が閉まり、地区が最も静かになるため、活気を求めるなら避けるのが賢明です。

アブースでの宿泊先

正直なところ、ここで眠ることはありません。アブースはショッピング、工芸品、宗教地区であり、観光客向けのホテルは事実上なく、夕方早くには静まり返ってシャッターが閉まります。商人のメディナとして建設され、今もその性格を保っています。半日訪れ、朝食と長めの昼食を楽しんだ後は、市内の他の場所にある適切な宿に戻ることをお勧めします。

カサブランカ中心部で交通の便が良い拠点としては、Place Mohammed V近くのCentre VilleかCasa-Portが賢明です。より緑豊かな通り、より良い食事、ブティックホテルをお望みなら、GauthierやMaârifが信頼できる現代的な選択肢です。海を楽しみたいなら、Ain Diab / La Cornicheへ。これらのエリアはすべて、アブースからタクシーかトラムで少しの距離です。

交通手段

アブースは小さく、徒歩で巡るのに最適です。これは単なる標語ではなく、地区の機能そのものです。アーケードのある路地を広場から店へ、オリーブ市場から博物館へと歩き回り、東に少し歩けば王宮の門があります。中に入ってしまえば車は不要で、地図をポケットにしまい、日陰に従って歩けば、この場所をより楽しめます。

トラムが通るようになった今、アクセスはさらに便利になりました。2024年9月に開通したT3線（Casa-Port～Hay Al Wahda）はアブースに停車し、地区のすぐそばで下車できます。また、T2線のDerb Sultan駅からは徒歩約10分です。Centre VilleやGauthierからプティ・タクシーを利用すれば安くて早く、市内中心部から15～25ディルハム程度で、運転手は皆「レ・アブース」を知っています。

空港へは、ムハンマド5世国際空港は市の南東約25～30km、車で約40～45分です。空港列車はCasa-PortとCasa-Voyageurs駅まで運行しており、そこからトラムかタクシーで目的地まで行けます。アブースは夕方早くに活動が終わるため、午前中か午後早めに訪問するよう計画し、遅い時間にタクシーや開いているカフェを探すのは避けましょう。

光が柔らかくなる頃には、地区はすでに静けさに包まれ始めています。シャッターが下り、広場は人けがなくなり、礼拝の呼びかけがアーチの間に一瞬響き、それさえも徐々に消えていきます。アブースは実用的であるように設計されましたが、今残っているのはそれ以上のものです：秩序が骨の髄まで染み込んだメディナ、カサブランカがゆっくりと落ち着き、真の姿を見せてくれる場所です。