站在穆罕默德五世广场中央，城市在你开口之前就开始诉说：Wilaya钟楼高耸于车流之上，波斯拱门入口的正义宫，Al-Maghrib银行坚守阵地——所有这些都建于1920至30年代，当时法国规划者试图从零打造一座白色之城。Centre Ville是卡萨布兰卡的Ville Nouvelle，它的魅力不在于光鲜亮丽，而在于它仍在运转。午休时上班族涌出，电车铃声穿透喧嚣，穆罕默德五世大道上的拱廊为人行道投下阴影，上层墙面则在亚特兰大海风中剥落。这里是1920至30年代装饰艺术和摩尔式建筑最密集的区域之一，值得你放慢脚步，既看见对称之美，也注意到岁月痕迹。
Centre Ville的特色
关于Centre Ville，首先得明白它的宏伟是规划出来的。1912年后，利奥泰元帅和规划师Henri Prost设计出拥有宽阔林荫道和广场的Ville Nouvelle，随后一代建筑师用当时公民自信的风格——装饰艺术、新摩尔式，以及一种至今仍因初衷而显现代感的卡萨布兰卡混合语言——填满了这些空间。结果不是博物馆区，而是市中心。这个区别很重要。外墙常常剥落，底层往往是手机店或办公室，但只要你抬眼，这座城市就变成一堂形式课。
穆罕默德五世广场是锚点，一个以建筑为事件的公共舞台。Marius Boyer设计、1937年落成的Wilaya拥有定义天际线的高耸钟楼；Joseph Marrast于1925年设计的正义宫以绿色zellige波斯伊万拱门框住入口；Al-Maghrib银行和旧中央邮局共同完成了这个整体。黄昏时，喷泉亮起并表演，广场突然不再像官僚中心，而像卡萨布兰卡在自演自唱。
往西南步行十分钟，经过阿拉伯联盟公园边缘，氛围改变但建筑对话继续。Paul Tournon于1930年设计的被废弃的圣心大教堂是一座惊人的白色混凝土建筑，双塔如同方形宣礼塔。它纯粹是装饰艺术哥特风格，如今空置，用于展览。第一次走进中殿时，你会明白卡萨布兰卡的戏剧性更多来自规模而非装饰。附近，里亚尔托电影院仍在穆罕默德·库里大街上营业，赭红色字体和圆角是受保护的时代见证，皮雅芙曾在此演出。它是那种建筑：似乎保持最初姿态，而周围城市学会了更快移动。
对于耐心的步行者，这个街区层层展现：广场、电车轨道、拱廊、电影院、市场、大教堂、公园。Casamémoire是成立于1995年的志愿者遗产组织，多年来将这些点正确连接，他们的步行导览让你清晰地感受到自己已经察觉的东西：Centre Ville不是背景，而是城市可步行的记忆。
美食与饮品
Centre Ville如同一个工作中心般进餐，也就是说午餐在此很重要，而且通常比晚餐更好。唯一的最佳午间仪式是穆罕默德五世大道上的中央市场。从八角形穹顶下的海鲜摊购买鱼、虾或达赫拉牡蛎，递给市场内的小餐馆，他们为你烤制，你坐在塑料桌旁享用面包和啤酒。价格便宜，大西洋鲜货直接上桌，毫不做作。市场并不刻意迷人，它就是它，因为卡萨布兰卡仍在此养活自己。
另一种午餐选择是穆罕默德五世大道86号的Le Petit Poucet，一家似乎从未忘记自己故事的老卡萨布兰卡啤酒馆。自1920年代起开业，当时是圣埃克苏佩里和Aéropostale邮航机组在邮件航班之间的飞行员酒吧，如今仍在陈旧的时代房间里供应牛排薯条、肝脏和kefta肉丸。在那里用餐有特别的卡萨布兰卡风味：房间褪色，服务随意，历史没有被框起来或舞台化，它只是室内装饰的一部分。
La Bavaroise自1968年起位于Allal Ben Abdellah大街，是成熟的选择：熟成牛肉、烤扇贝、罗西尼牛排，以及城中为数不多的温控酒窖之一。它保持着许多城市已失去而卡萨布兰卡仍零星保留的老式正式感：午餐可以成为一个场合，无需变成一场表演。
咖啡建议去联合国广场上的Café de France露台，这是经典据点。点一杯咖啡奶油和羊角面包，安顿下来，看着下方广场熙熙攘攘——电车、行人、出租车、上班族，整个中心区域日复一日的戏剧进出画面。这种露台让时间变得充实。
夜生活
坦诚地说，Centre Ville的夜晚更容易理解：这不是卡萨布兰卡夜生活的去处。办公室关门后，林荫道很快空无一人，许多小街变得安静且灯光昏暗。中心区域当然有氛围，但无夜生活。取而代之的是零星的老式酒店酒吧和啤酒馆酒吧，城市的老派风范在夜幕降临后依然存在。
最有氛围的饮酒地点是卡萨布兰卡凯悦酒店，它坐落在联合国广场上。其酒吧以卡萨布兰卡主题装饰和钢琴呼应城市的电影之名，是中心区域舒适安全的睡前酒场所。这个房间具有一种确定无疑的特质：不是诱惑，不是奇观，只是在这个忙碌了一天的城市里享用一杯好酒。
Le Petit Poucet设有一个独立的酒吧，保留着同样的20年代飞行员风格，如果你想喝一杯浸透着Aéropostale历史的葡萄酒，那就是该去的地方。除此之外，晚餐时红酒单，而不是夜生活到深夜。真正的酒吧、屋顶和夜店，城市会向南移到Gauthier，或向外到Ain Diab / La Corniche，一辆小出租车迅速且便宜地把你送到那里。住在Centre Ville并不会切断你与卡萨布兰卡夜生活的联系；它只是意味着派对仅在短短车程之外。
景点 / 观光
Centre Ville的核心活动是装饰艺术步行之旅，它回报那些放慢脚步、仰望店铺上方的游客。从穆罕默德五世广场开始，那里的市政建筑群从人行道上清晰可见。然后向北前往联合国广场，欣赏钟楼、1916年的卓越酒店和热闹的电车换乘站，接着在拱廊的阴凉下沿着穆罕默德五世大道行走，在里亚尔托电影院和中央市场停留。最后在西南方的圣心大教堂结束，通常可以进入巨大的空旷中殿，亲身感受城市雄心的规模。
步行距离不长，但内容丰富。这种密集正是要点。卡萨布兰卡不会给你一列整洁的景点；它给你外墙、车流、阴影，以及偶尔让人瞬间聚焦的惊人建筑。里亚尔托是其中之一，大教堂是另一个。当你站在穆罕默德五世广场上，傍晚喷泉活跃，钟楼保持自己的节奏，你会看到这个街区的建筑如何作为公共记忆而非保护陈设运作。
大教堂旁边就是阿拉伯联盟公园，30公顷的棕榈树大道被穆拉·优素福大道一分为二，这里是中心区必要的喘息之地。在一连串外墙和车流之后，公园给你天空、阴凉和一点距离。其边缘的卡萨布兰卡艺术别墅——一座1934年的装饰艺术别墅，免费入场——在雕塑花园中展出摩洛哥和国际现代艺术家的轮换展览。这提醒我们，Centre Ville不仅关乎过去，也关乎卡萨布兰卡如何利用过去继续创造。
如果你想要背景知识而非盲目漫步，可以参加Casamémoire遗产步行导览。这家非营利组织自1995年起记录和保护卡萨布兰卡的20世纪建筑，其志愿者赋予这些建筑应得的故事。在一个街面细节容易错过的街区，这种解说可以改变你脚下的整个城市。
购物与市场
Centre Ville的购物是日常而非精品，这也是其魅力的一部分。穆罕默德五世大道及周边网格区域遍布出售布料、手表、电子产品、鞋子和五金用品的拱廊商店——一个世纪来为卡萨人服务的密集市中心零售业。这里与其说关于战利品，不如说关于节奏：人来人往，店主倚在门槛上，同样的实用商业让城市保持诚实。
真正的亮点仍然是中央市场。除了海鲜穹顶，还有鲜花、香料、橄榄、香草、干果和手工艺品的摊位，是市中心最上镜也最实用的市场。价格公道，农产品新鲜；一袋橄榄或一包香料比批量生产的纪念品更有意义。离开时带点能日后品尝的东西，这往往是记住一个街区的最佳方式。
至于传统工艺购物——拖鞋、黄铜、皮革、陶瓷——中心城区并非合适地点。步行十五分钟到哈布斯区（新麦地那）井然有序的拱廊，或港口旁更原始的旧麦地那，两者都在中心边缘，那里集中了工匠集市和著名糕点店。从这里出发，步行或两分钟出租车即可到达。
中心城区的住宿推荐
住在中心城区意味着城市围绕你展开，而不是反过来。两个主要火车站——Casa-Port和Casa-Voyageurs——都很近，使这里成为短途观光之旅的理想基地。你可以步行到广场、市场、大教堂和电影院；离开卡萨布兰卡也很方便。代价是噪音、喧嚣，以及夜晚变得安静的市中心。这就是平衡。
高端选择：Hyatt Regency Casablanca就在联合国广场，最中心位置，拥有装饰艺术血统和电影主题酒吧。Casablanca Marriott位于装饰艺术核心区，距Casa-Port步行十分钟。商务区的五星级酒店如Mövenpick位于西缘，靠近老麦地那，设有屋顶泳池，方便前往清真寺。中档和经济型选择充足且性价比高：Ibis Casablanca City Center、Campanile Casablanca Centre Ville和公寓式Melliber Appart Hotel都让你步行即可到达广场和市场。追求特色者甚至可以在Hôtel Excelsior感受历史——这座1916年的新摩尔式地标位于联合国广场，现在虽然基本，但建筑和位置就是卖点。
如果你是浅眠者，请选择面向庭院或小街的房间，而不是面向大道。中心城区白天繁忙，它并不假装不是。
出行方式
中心城区是卡萨布兰卡最适合步行的部分，步行是你应该游览的方式。广场、市场、电影院和大教堂都在步行二十分钟内，它们之间的路线本身就是一种体验：拱廊、有轨电车线路、上班族人群、偶尔的树荫、交织在交通中的宣礼声。1号有轨电车线直接穿过该区，在中央市场和联合国广场设有站点，便宜且高效——只需在高峰时段的拥挤车厢中小心你的包，那里是小偷出没的地方。
红色小出租车随处可见，短途去Gauthier或海滨大道价格不菲；坚持打表或先议价。火车让中心交通非常便利。Casa-Port车站距联合国广场步行不远，有频繁的通勤列车前往拉巴特。Casa-Voyageurs站大约十分钟出租车或有轨电车，是Al Boraq高速线的枢纽——拉巴特约45分钟，丹吉尔和马拉喀什更远——以及去杰迪代。穆罕默德五世国际机场约30–40分钟车程，有直达列车连接Casa-Port和Casa-Voyageurs，这是摩洛哥最便捷的机场交通之一。
白天，中心城区步行安全，只需保持普通大城市应有的警惕。夜晚，请待在主街和酒店区域；许多小街在商店关门后变得安静且昏暗。这也是这个街区的真实一面：它不是布景，不会为了你方便而保持清醒。它工作，然后休息，而在这之间，它每一条街区贡献的真实历史比大多数城市整个街区还要多。
红色小出租车随处可见，短途去Gauthier或海滨大道价格不菲；坚持打表或先议价。火车让中心交通非常便利。Casa-Port车站距联合国广场步行不远，有频繁的通勤列车前往拉巴特。Casa-Voyageurs站大约十分钟出租车或有轨电车，是Al Boraq高速线的枢纽——拉巴特约45分钟，丹吉尔和马拉喀什更远——以及去杰迪代。穆罕默德五世国际机场约30–40分钟车程，有直达列车连接Casa-Port和Casa-Voyageurs，这是摩洛哥最便捷的机场交通之一。
白天，中心城区步行安全，只需保持普通大城市应有的警惕。夜晚，请待在主街和酒店区域；许多小街在商店关门后变得安静且昏暗。这也是这个街区的真实一面：它不是布景，不会为了你方便而保持清醒。它工作，然后休息，而在这之间，它每一条街区贡献的真实历史比大多数城市整个街区还要多。