布尔戈涅，卡萨布兰卡：维系这座城市的平凡街区

在尼斯大道和穆罕默德·西吉勒马西大道的拐角处，一盆海鲜煮以需要穿塑料围兜的方式上桌，热闹喷香，就该用手抓着吃。几条街外的古勒米玛街上，深夜人们挤在小柜台前，就着香料番茄酱汁的贻贝碗大快朵颐，而甘地大道上的车流不息，哈桑二世清真寺的宣礼塔如定点般悬在远方。布尔戈涅是未加粉饰的卡萨布兰卡：不是明信片般的街区，不是展示区，而是一个让城市日常运转、任你旁观的地方。

布尔戈涅以什么闻名

布尔戈涅最出名的是它的平凡。这听起来像是溢美之词，直到你在这里待上一段时间，才意识到平凡在游客只通过地标认识的城市里有多珍贵。这里是卡萨布兰卡的住宅中区，指南书常一笔带过，而卡萨布兰卡人习以为常的地方。它坐落在城市中西部，北临大西洋和哈桑二世清真寺，西接埃尔汉克和哈贾吉马，东至波尔多大道和麦地那边缘，南边通过安法大道与戈捷和拉辛相连。这个位置正是关键：靠近清真寺、海岸、双塔和市中心，却仍然根植于城市的日常纹理中。

这个街区建于19世纪末，最初由法国、意大利和西班牙家庭定居。从隐藏在新公寓楼后的小殖民时期房屋，到留存于药店和手机店之间的装饰艺术门廊，再到减缓车流的梧桐树大道，你仍能读出这种层层叠加的开端。布尔戈涅从不是一个光鲜的街区，而这也正是它的魅力所在。人行道砖裂了缝，店面讲究实用，底层商铺多是日常必需品而非生活方式品牌。但这个地方生机勃勃，这是光鲜街区常做不到的。家庭、退休公务员、学生和店主共享同一条街道。富裕和普通人家比邻而居。任何时候都可以看到男人们在咖啡馆露台上一边喝着薄荷茶一边争论足球。浓缩咖啡机的嘶鸣和宣礼声飘荡在同一片空气中。

这个街区的视觉锚点是南门的双塔中心，里卡多·波菲设计的115米高的双子塔，耸立在泽尔库尼路口。它们标志着布尔戈涅与城市更光鲜的南端交汇之处。向北，哈桑二世清真寺从海岸升起，在街区大部分地方都能看到，而且近得让住在这里变得实用而非象征意义。在这两座地标之间延伸着平凡的卡萨布兰卡：市场、药店、街角咖啡馆，以及一个为生活而运转的城市。

美食与饮品

在布尔戈涅吃饭就像当地人一样：随意、实惠，且毫不介意装修。街区的特色是海鲜，它们往往出现在那种餐桌是其次的地方。在尼斯大道和穆罕默德·西吉勒马西大道的拐角，Hello Crab 提供路易斯安那风格的海鲜煮，每桌约380迪拉姆起，还有蟹肉香蒜意面和50迪拉姆的鱼汤。这是手抓大餐，热闹非凡，正是那种会让桌子像经历过小风暴一样的晚餐。而这正是它的意义所在。

几条街外的古勒米玛街上，G Simple Fish 是一家告诉你街区仍被生活而非表演所占据的店。它很小，只能站着吃，营业到凌晨，当地人的首选是 m9ila——一碗30到40迪拉姆的香料番茄酱汁贻贝，用面包蘸着吃。谈不上精致，但人们正是为此而来。这是出租车司机、学生和深夜游荡者最终都会排在同一队列里的柜台。

甘地大道是布尔戈涅坐下来吃饭的主干道，一条长而繁忙的商业街，咖啡馆、餐厅和车流同台共演。Clay Oven 位于甘地大道245号，是卡萨布兰卡经营了二十多年的可靠印度餐厅，以坦都里烤肉、印度香饭和酥脆烤饼为主打，主菜价格在50到160迪拉姆之间，是这座城市在Tripadvisor上排名最高的餐厅之一。它不追求时尚，只求可靠，而在卡萨布兰卡，这本身就是一种奢侈。

附近的 Le Bouz 位于甘地大道70号，是街区里的全能选手：一家大型现代咖啡馆兼餐厅，设有完整酒吧，供应寿司和融合菜，从意式到黎巴嫩风味都有。主菜价格大约在80到150迪拉姆之间。这是附近为数不多可以点上一杯正经饮品、待上一阵子的地方，在一个晚间相对家庭化的街区里尤其难得。

早餐和早午餐可以去甘地大道108号的 Moskova，它开门很早，供应薄煎饼、可丽饼和地道咖啡，价格低廉。这是你在城市完全苏醒前光顾的那种地方，街上还半梦半醒，第一杯咖啡已倒给那些赶路上班的人。还有Venezia Ice，这家摩洛哥的冰淇淋和糕点连锁店在布尔戈涅有一个备受喜爱分店，适合吃冰淇淋、披萨或在一天结束时来一份夜宵甜点。这些地方没有一个是让人专程前往的餐厅。而这正是它们的魅力所在。它们是诚实、日常的去处，让你觉得住在这里就像生活在这里。

夜生活

布尔戈涅不是一个夜生活街区，它也从没假装过。夜晚的节奏更慢，更偏重聊天。在甘地大道上，咖啡馆露台直到深夜都很热闹，人们喝着薄荷茶、咖啡和水烟，看着车流谈论足球。这就是本地人的夜生活：社交、街头、不慌不忙。大道本身承担了大半氛围。车来车往，杯盏相交，烟雾缭绕，夜晚缓缓融入一场长长的、平凡的对话。

Le Bouz 是主要的例外。因为它有正规的持牌酒吧和鸡尾酒，这里吸引的客人比街上大多数咖啡馆更晚。如果你想留在布尔戈涅，喝一杯真正的酒而非茶，这是能提供选择的地方。除此之外，这个街区便只有深夜烤肉店和偶尔的24小时咖啡馆。它不是一个适合泡吧的地方，也不需要是。

如果夜晚想要更多，布尔戈涅的位置也很适合出发。 Ain Diab 和滨海大道沿西海岸打车10分钟即可到达，那里有海滩俱乐部和酒吧，接续布尔戈涅的节奏。戈捷和拉辛，穿过安法大道，提供更精致的鸡尾酒吧和餐厅。布尔戈涅在夜场中的角色是前奏和尾声：晚餐、咖啡、水烟，然后步行回家。当你想让城市降低音量时，你便会回到这个街区。

游玩推荐

把基地设在布尔戈涅，不是因为它景点众多。而是因为城市中最重要的一些地方近在咫尺，让这个街区变得实用。哈桑二世清真寺就在布尔戈涅北面的大西洋岸边，从街区的很多地方都能看到它的宣礼塔高于屋顶。它是世界上最大的清真寺之一，也是摩洛哥少数几个允许非穆斯林在导游陪同下参观的清真寺之一。步行20到30分钟或打车5分钟即可到达。巨大的大理石庭院和玻璃地板下拍打的海浪，让你感觉这趟行程远超这短短的距离。

从清真寺出发，卡萨布兰卡滨海大道向西经过多石的海湾延伸至 Ain Diab。这是城市的滨海步道，从布尔戈涅向北步行不远即可到达，然后眼前展开海风与漫长的低缓海岸线。再往前约两公里，沿着滨海大道，矗立着埃尔汉克灯塔（Phare d'El Hank）。它建于1916年，形状像摩洛哥古老的宣礼塔，高51米，有256级螺旋楼梯。爬上塔顶，可以远眺清真寺和海岸线，或者干脆坐在塔基处，听海浪诉说着什么。

更近一点，布尔戈涅本身的乐趣更为朴素，但也别具韵味。漫步于小巷，看看隐藏在新建住宅楼后的低矮殖民地别墅，留意装饰艺术门廊、实用的店面、药店和手机店、小农产品摊，以及那些人们无需理由就停步的角落。这是一个通过重复而非壮观景象来教你了解卡萨布兰卡的街区。它是这座城市平凡的生活，而这正是它重要的原因。

购物

在布尔戈涅购物，首先主要是日常所需。这个街区遍布那些维持城市运转的小店：药店、面包店、手机和电子产品摊位、五金店以及沿街和大道上的本地农产品摊贩。露天市场供应水果、蔬菜和鱼，一如居民实际购买的方式。这不是一个逛精品店的街区。而是一个为自助公寓补给、换充电器、买面包，或在回家路上买番茄和欧芹的地方。

如果想要更封闭且带空调的环境，甘地购物中心位于甘地大道东侧。这是一个现代购物中心，有国际和摩洛哥品牌、日常商店和餐饮店，适合购买衣物、电子产品，或在下雨天闲逛。再往南一点，双塔中心在塔楼下方有自己的购物层。如果你想要完整的购物中心体验——时尚品牌、电影院等等——滨海大道的安法广场（Anfa Place）打车向西一小段即到，再过去还有摩洛哥购物中心（Morocco Mall）。布尔戈涅本身的零售保持简单实用。街角小店和集市摊位才是这里真正的去处。

布尔戈涅住宿推荐

布尔戈涅的住宿以公寓为主，这在一个住宅为主的街区里很合理。明智的选择是服务式公寓或当地小旅馆的房间，而不是大型连锁酒店。好处很简单：价格和位置。你可以找到舒适现代、步行可达哈桑二世清真寺和大海的公寓，价格仅为滨海大道或拉辛区酒店的一小部分。对于注重性价比的旅行者来说，这就是全部理由。

东侧甘地大道附近最靠近咖啡馆、商场和有轨电车，如果你想方便地四处走动，这里是最便捷的。北部和西部的街道向埃尔汉克和海岸倾斜，最接近清真寺和大海，但也更密集和杂乱。这里给人一种中档到经济型的氛围，更多的是楼梯公寓楼而非带电梯和门卫的大厦，周边环境也很热闹。如果你想要安静和精致，可以去Gauthier或安法区。如果你想在主要景点附近拥有一个真正的卡萨布兰卡地址，且花费更少，布尔戈涅是更好的选择。

出行交通

布尔戈涅的核心区域适合步行。甘地大道周边的咖啡馆和商店区以及周围的住宅区步行即可轻松到达，而且步行是了解这个街区布局的最佳方式。但该区域向海岸延伸，一旦离开核心区域，你就需要依赖出租车了。卡萨布兰卡的红色小型出租车便宜且随处可见，是短途出行的最便捷方式。打车应用也提供服务。

卡萨布兰卡的有轨电车也经过这个街区。T2线往返于沿海的Aïn Diab，沿途在布尔戈涅大道和甘地大道设有站点，让你可以便捷地前往海滩或城市中心。从这里出发，距离都很短：哈桑二世清真寺步行20到30分钟或向北打车五分钟；Corniche和Ain Diab海滩大约向西十分钟；Gauthier、Racine和市中心向南和向东很快可达；麦地那和Casa-Port火车站需要十到十五分钟。穆罕默德五世国际机场打车大约30到40分钟，或从Casa-Voyageurs换乘火车。

这就是布尔戈涅的安静优势。它用一个中心、交通便利的地点换来了海滨地址。你想去的任何地方都不远，电车和便宜的出租车填补了距离。在卡萨布兰卡这样一座广阔而喧嚣的城市，这样的地理位置比风景更有价值。