Casablanca

Gauthier

Pour Parfait pour les citadins et les amateurs de gastronomie qui souhaitent se déplacer à pied vers les restaurants contemporains. En contrepartie, le coût de la restauration et de l'hébergement est élevé et il manque de sites historiques traditionnels.

Un enclave cosmopolite et haut de gamme rempli de cafés branchés, de galeries d'art et de boutiques de luxe.

Where to stay — Hôtels design boutiques et appartements avec services élégants.

Maârif

Pour Convient aux acheteurs et aux jeunes voyageurs qui souhaitent découvrir la culture de la jeunesse locale. En contrepartie, le bruit constant, la circulation dense et le manque d'espaces verts.

Un quartier commercial très animé dominé par les grandes marques internationales, les boutiques de mode locales et une vie de rue trépidante.

Where to stay — Hôtels d'affaires de gamme moyenne et appartements modernes en hauteur.

Anfa

Pour Convient aux voyageurs de luxe recherchant calme et intimité. En contrepartie, son isolement du centre-ville nécessite des trajets en taxi pour toutes les visites touristiques.

Le quartier résidentiel le plus aisé de la ville, caractérisé par des rues calmes bordées d'arbres et des villas de luxe modernistes.

Where to stay — Hôtels de luxe cinq étoiles et locations de villas privées.

Ain Diab / La Corniche

Pour Convient aux amateurs de vie nocturne, aux surfeurs et aux familles qui souhaitent une vue sur l'océan. En contrepartie, il peut sembler trop commercialisé et bruyant jusqu'à tard dans la nuit.

Une bande côtière bordée de clubs de plage, d'écoles de surf, de fast-foods et de lieux de divertissement nocturne.

Where to stay — Grands hôtels de villégiature en front de mer.

Habous (Nouvelle Médina)

Pour Convient aux passionnés d'architecture et à ceux qui recherchent de l'artisanat marocain de haute qualité sans les tracas intenses de l'ancienne médina. La contrepartie est que le quartier devient calme et sombre après le coucher du soleil.

Un quartier ordonné et pittoresque conçu par des architectes français dans les années 1920 pour imiter une médina marocaine traditionnelle avec des arches en pierre et des rues bien ordonnées.

Where to stay — Maisons d'hôtes traditionnelles ou petits hôtels de gamme moyenne à proximité.

Ancienne Médina

Pour Convient aux passionnés d'histoire et aux voyageurs à petit budget en quête d'authenticité brute. La contrepartie est l'environnement chaotique, les vendeurs insistants et la nécessité d'une vigilance accrue contre les pickpockets.

La ville fortifiée précoloniale d'origine, caractérisée par des ruelles étroites et sinueuses, des marchés locaux et une vie résidentielle.

Where to stay — Riads traditionnels et auberges de jeunesse économiques.

Centre Ville

Pour Convient aux amateurs d'architecture et aux voyageurs dépendant des transports en commun qui souhaitent être proches des grandes gares. La contrepartie est que de nombreux bâtiments sont mal entretenus et que le quartier peut sembler rude après les heures de bureau.

Le cœur colonial de la ville, vitrine de grands boulevards et de frappants bâtiments administratifs de style mauresque et Art déco.

Where to stay — Hôtels classiques de gamme moyenne et propriétés historiques.

Bourgogne

Pour Convient aux voyageurs indépendants en quête d'une ambiance de quartier locale et d'une cuisine abordable. La contrepartie est le manque de grands sites touristiques.

Un quartier résidentiel dense et authentique s'étendant entre le centre-ville et l'océan.

Where to stay — Appartements économiques et maisons d'hôtes locales.

Oasis

Pour Convient aux familles et aux voyageurs lents recherchant une base paisible loin du centre urbain. La contrepartie est l'éloignement de la côte et des lieux de vie nocturne.

Une banlieue résidentielle calme et verdoyante située au sud du centre-ville, bien desservie par le tramway.

Where to stay — Maisons d'hôtes boutiques calmes et locations résidentielles.

Perché directement sur les falaises sous le phare d'El Hank, il offre une vue imprenable sur l'océan accompagnée d'une cuisine raffinée franco-méditerranéenne.

Signature — Bar sauvage cuit en croûte de sel

Situé à l'intérieur du port de commerce en activité, ce restaurant sans prétention et très animé sert du poisson d'une fraîcheur exceptionnelle issu directement de la pêche du jour.

Signature — Assiette de poisson frit mélangé (friture de poisson)

Un bistro français légendaire en activité depuis des décennies, offrant un service de table professionnel et des morceaux de bœuf vieilli de première qualité.

Signature — Filet de bœuf charolais sauce au poivre vert

Un concept décontracté axé sur la viande où les convives sélectionnent leurs morceaux préférés directement au comptoir de la boucherie maison, grillés à la commande.

Signature — Entrecôte grillée avec beurre aux herbes maison

Un steakhouse moderne et élégant proposant des viandes maturées exposées dans des vitrines de réfrigération.

Signature — Steak T-bone maturé

L'un des plus anciens restaurants traditionnels de la ville, avec un patio-jardin andalou verdoyant et une hospitalité marocaine classique.

Signature — Pastilla au pigeon saupoudrée de cannelle et de sucre glace

Installé dans les murs en pierre d'un bastion portugais du XVIIIe siècle, ce restaurant-jardin offre une échappée paisible loin de l'agitation environnante.

Signature — Petit-déjeuner marocain traditionnel avec crêpes msemen et baghrir

Un établissement gastronomique traditionnel haut de gamme logé dans une magnifique demeure de la médina restaurée, avec des intérieurs riches et de la musique live au luth.

Signature — Épaule d'agneau cuite lentement (mechoui) au cumin

Le premier restaurant japonais gastronomique du Maroc, proposant des menus kaiseki magistralement exécutés dans un espace minimaliste et élégant.

Signature — Cabillaud noir mariné au miso saikyo

Une reconstitution physique du célèbre bar du film classique, installée dans une grande demeure à cour avec musique live au piano et une atmosphère nostalgique.

Signature — Bar au piment et gingembre frais

Une institution locale légendaire et rapide, célèbre pour servir des fruits de mer incroyablement frais et abordables à des tables communes bondées.

Signature — Briouates croustillantes aux fruits de mer (beignets salés frits)

Une boulangerie emblématique en activité depuis 1930, célèbre pour produire les meilleures pâtisseries marocaines traditionnelles de la ville.

Signature — Corne de gazelle (pâtisserie fourrée à la pâte d'amande et à l'eau de fleur d'oranger)

Un grill de quartier sans prétention très prisé des locaux pour ses viandes grillées au charbon de bois rapides et savoureuses.

Signature — Brochettes de bœuf haché (kefta) grillées au feu de bois

Un café élégant et écoresponsable misant sur des ingrédients bio et locaux, avec de nombreuses options végétariennes et véganes créatives.

Signature — Buddha bowl au quinoa, patates douces rôties et tahini

Un café végétarien et végan dédié proposant des plats modernes et sains dans un espace lumineux et contemporain.

Signature — Burger végan maison avec frites de patates douces

Un restaurant indien fiable proposant un menu végétarien séparé et copieux avec des plats épicés authentiques.

Signature — Paneer tikka masala avec naan à l'ail