Casablanca

Gauthier

Pour Idéal pour les citadins et les amateurs de gastronomie qui souhaitent se rendre à pied dans les restaurants contemporains. En contrepartie, le coût élevé de la restauration et de l'hébergement, ainsi que le manque de sites historiques traditionnels.

Une enclave cosmopolite et haut de gamme, remplie de cafés branchés, de galeries d'art et de boutiques de luxe.

Where to stay — Hôtels-boutiques design et appartements avec service élégants.

Maârif

Pour Convient aux acheteurs et aux jeunes voyageurs souhaitant découvrir la culture de la jeunesse locale. En contrepartie, le bruit constant, la circulation dense et le manque d'espaces verts.

Un quartier commercial très animé, dominé par les grandes marques internationales, les boutiques de mode locales et une vie de rue trépidante.

Where to stay — Hôtels d'affaires de gamme moyenne et appartements modernes en tour.

Anfa

Pour Convient aux voyageurs de luxe en quête de calme et d'intimité. En contrepartie, son éloignement du centre-ville, nécessitant des trajets en taxi pour toutes les visites.

Le quartier résidentiel le plus aisé de la ville, caractérisé par des rues calmes et arborées et des villas de luxe modernistes.

Where to stay — Hôtels cinq étoiles de luxe et locations de villas privées.

Ain Diab / La Corniche

Pour Convient aux amateurs de vie nocturne, aux surfeurs et aux familles qui veulent profiter de la vue sur l'océan. En contrepartie, l'endroit peut sembler trop commercial et bruyant jusqu'à tard dans la nuit.

Une promenade en bord de mer jalonnée de clubs de plage, d'écoles de surf, de fast-foods et de lieux de divertissement nocturne.

Where to stay — Grands hôtels de villégiature en bord de mer.

Habous (Nouvelle Médina)

Pour Convient aux amateurs d'architecture et à ceux qui recherchent de l'artisanat marocain de grande qualité sans l'agitation intense de l'ancienne médina. En contrepartie, le quartier devient calme et sombre après le coucher du soleil.

Un quartier ordonné et pittoresque, planifié par des architectes français dans les années 1920 pour imiter une médina marocaine traditionnelle avec des arches en pierre et des rues bien alignées.

Where to stay — Maisons d'hôtes traditionnelles ou petits hôtels de gamme moyenne à proximité.

Ancienne Médina

Pour Convient aux passionnés d'histoire et aux voyageurs à petit budget en quête d'authenticité brute. En contrepartie, l'environnement chaotique, les vendeurs insistants et la nécessité d'être vigilant face aux pickpockets.

La cité fortifiée d'origine, précoloniale, caractérisée par des ruelles étroites et sinueuses, des marchés locaux et une vie résidentielle.

Where to stay — Riad traditionnels et auberges de jeunesse économiques.

Centre-ville

Pour Convient aux amateurs d'architecture et aux voyageurs dépendant des transports en commun qui souhaitent être proches des grandes gares. En contrepartie, de nombreux bâtiments sont mal entretenus et le quartier peut sembler moins sûr après les heures de bureaux.

Le cœur de la ville à l'époque coloniale, mettant en valeur de grands boulevards et de frappants bâtiments administratifs mauresques et Art déco.

Where to stay — Hôtels classiques de gamme moyenne et propriétés historiques.

Bourgogne

Pour Convient aux voyageurs indépendants qui recherchent une ambiance de quartier et une restauration bon marché. En contrepartie, le manque d'attractions touristiques majeures.

Un quartier résidentiel dense et authentique s'étendant entre le centre-ville et l'océan.

Where to stay — Appartements économiques et maisons d'hôtes locales.

Oasis

Pour Convient aux familles et aux voyageurs lents qui recherchent une base paisible loin du centre urbain. En contrepartie, l'éloignement de la côte et des lieux de vie nocturne.

Une banlieue résidentielle calme et verdoyante située au sud du centre-ville, bien desservie par le tramway.

Where to stay — Maisons d'hôtes et locations résidentielles calmes.

Perché directement sur les falaises sous le phare d'El Hank, il offre des vues spectaculaires sur l'océan et une cuisine raffinée franco-méditerranéenne.

Signature — Bar sauvage cuit en croûte de sel

Situé à l'intérieur du port commercial en activité, ce restaurant sans prétention et très énergique sert des poissons exceptionnellement frais issus de la pêche du jour.

Signature — Friture de poisson

Un bistro français légendaire opérant depuis des décennies, offrant un service de table professionnel et des coupes premium de bœuf affiné.

Signature — Filet de bœuf charolais sauce au poivre vert

Un concept décontracté axé sur la viande où les clients sélectionnent leurs coupes préférées directement auprès du comptoir de boucherie interne, grillées à la demande.

Signature — Entrecôte grillée accompagnée de beurre aux herbes maison

Un steakhouse moderne et élégant proposant des viandes affinées à sec présentées dans des armoires de maturation en verre.

Signature — T-bone steak affiné à sec

L'un des plus anciens restaurants traditionnels de la ville, doté d'un patio-jardin andalou luxuriant et d'une hospitalité marocaine classique.

Signature — Pastilla de pigeon saupoudrée de cannelle et de sucre glace

Installé dans les murs de pierre d'un bastion portugais du XVIIIe siècle, ce restaurant-jardin offre une évasion paisible loin de l'agitation environnante.

Signature — Petit-déjeuner marocain traditionnel avec crêpes msemen et baghrir

Un établissement gastronomique traditionnel haut de gamme installé dans une demeure de la médina magnifiquement restaurée, avec des intérieurs riches et de la musique live de luth acoustique.

Signature — Épaule d'agneau mijotée (mechoui) au cumin

Le premier restaurant gastronomique japonais du Maroc, proposant des menus kaiseki magistralement exécutés dans un espace épuré et minimaliste.

Signature — Cabillaud noir mariné au miso saikyo

Une recréation physique du célèbre bar du film classique, installée dans une demeure à cour majestueuse avec musique de piano live et une atmosphère nostalgique.

Signature — Bar de mer épicé au piment et gingembre frais

Une institution locale légendaire et rapide, célèbre pour servir des fruits de mer incroyablement frais et abordables à des tables communes bondées.

Signature — Briouates croustillants aux fruits de mer (beignets salés frits)

Une boulangerie emblématique en activité depuis 1930, célèbre pour produire les meilleures pâtisseries marocaines traditionnelles de la ville.

Signature — Corne de gazelle (pâtisserie fourrée à la pâte d'amande et à l'eau de fleur d'oranger)

Un grill de quartier sans fioritures, populaire auprès des locaux pour ses viandes grillées au charbon rapides et savoureuses.

Signature — Brochettes de bœuf haché (kefta) grillées au charbon de bois

Un café élégant et éco-responsable axé sur des ingrédients bio et locaux, avec de nombreuses options créatives végétariennes et véganes.

Signature — Buddha bowl au quinoa, patates douces rôties et tahini

Un café dédié aux végétariens et véganes proposant des plats propres et modernes dans un espace lumineux et contemporain.

Signature — Burger végane maison avec frites de patates douces

Un restaurant indien fiable proposant un menu végétarien séparé et complet avec des plats épicés authentiques.

Signature — Paneer tikka masala avec naan à l'ail