Casablanca

ゴーティエ

対象：現代的なレストランに歩いて行きたい都会派や美食家に最適です。その一方で、食事や宿泊費が高く、伝統的な史跡が少ないという欠点があります。

トレンディなカフェ、アートギャラリー、高級ブティックが立ち並ぶ、高級で国際色豊かな地区です。

Where to stay — ブティックデザインホテルやスタイリッシュなサービスアパートメント。

マーリフ

対象：ショッピング好きや、地元の若者文化を体験したい若い旅行者に適しています。一方で、常時の騒音、激しい交通、緑地の不足という欠点があります。

国際的な小売ブランド、地元のファッションブティック、そしてペースの速いストリートライフが支配する、エネルギッシュな商業地区です。

Where to stay — ミッドレンジのビジネスホテルや現代的な高層アパートメント。

アンファ

対象：静けさとプライバシーを求める高級旅行者に適しています。一方で、市内中心部から離れているため、すべての観光にタクシーが必要です。

市内で最も裕福な住宅地区で、静かな並木道とモダニズム様式の高級ヴィラが特徴です。

Where to stay — 5つ星の高級ホテルやプライベートヴィラのレンタル。

アイン・ディアブ / ラ・コルニッシュ

対象：ナイトライフを楽しむ人、サーファー、そして海の景色を望む家族に適しています。一方で、過度に商業化され、夜遅くまで騒がしくなることがあります。

ビーチクラブ、サーフスクール、ファーストフード店、深夜営業のエンターテイメント施設が立ち並ぶビーチフロントの遊歩道です。

Where to stay — 大規模なオーシャンフロントのリゾートホテル。

アブース（ヌーヴェル・メディナ）

対象：建築愛好家や、旧メディナのような激しい勧誘なしに高品質のモロッコ工芸品を探している人に適しています。一方で、日没後は静まり返り暗くなるという欠点があります。

1920年代にフランス人建築家が、石造りのアーチときれいな通りを持つ伝統的なモロッコのメディナを模して計画した、整然とした絵のように美しい地区です。

Where to stay — 近隣の伝統的なゲストハウスや中規模のミッドレンジホテル。

旧メディナ

対象：歴史愛好家や予算重視の旅行者で、生の雰囲気を求める方に適しています。その代わり、混沌とした環境、しつこい物売り、そしてスリに対する警戒心が必要です。

フランス領以前の城壁都市で、狭く曲がりくねった路地、地元の市場、住居地域が特徴です。

Where to stay — 伝統的なリアドと格安ホステル。

サントル・ヴィル

対象：建築好きや、主要鉄道駅に近い場所を求める交通機関利用の旅行者に適しています。その代わり、多くの建物は維持管理が行き届かず、オフィスアワー後には雑然とした雰囲気になることがあります。

市内の植民地時代の中心地で、壮大な大通りと印象的なマウレスコ様式やアールデコ様式の行政建築が並んでいます。

Where to stay — クラシックなミッドレンジホテルと歴史的建造物。

ブルゴーニュ

対象：地元の雰囲気を味わい、予算重視の食事を求める個人旅行者に適しています。その代わり、主要な観光名所が少ないのが難点です。

市内中心部と海の間に広がる、密集した本格的な住宅地域。

Where to stay — 予算に優しいアパートメントと地元のゲストハウス。

オアシス

対象：都市中心部から離れた静かな拠点を求める家族連れやゆったりとした旅行者に適しています。その代わり、海岸やナイトライフ施設からの距離が遠いのが難点です。

市内中心部の南に位置する静かで緑豊かな住宅郊外で、トラムで簡単にアクセスできます。

Where to stay — 静かなブティックゲストハウスと住宅用レンタル。

エル・ハンク灯台の下の崖の上に位置し、劇的な海の景色と洗練されたフレンチ・地中海料理を楽しめます。

Signature — 塩の皮で包んで焼いた野生のスズキ

現役の商業港内に位置する、気取らない活気あふれるこのレストランでは、その日の水揚げから直接仕入れた格別に新鮮な魚を提供しています。

Signature — 魚のフリット盛り合わせ（フリーチュール・ド・ポワソン）

数十年にわたり営業を続ける伝説的なフレンチスタイルのビストロで、プロフェッショナルなテーブルサービスと熟成された高級牛肉が楽しめます。

Signature — シャロレー牛のヒレ肉、グリーンペッパーソース添え

カジュアルな肉食愛好家向けのコンセプトで、ゲストは店内の精肉カウンターから好みの部位を選び、オーダーに応じてグリルしてもらいます。

Signature — グリルしたリブアイステーキ、自家製ハーブバター添え

ガラス製の熟成庫にドライエイジング肉を陳列した、モダンでスタイリッシュなステーキハウス。

Signature — ドライエイジングTボーンステーキ

市内で最も古い伝統的なレストランの一つで、緑豊かなアンダルシア様式の庭園の中庭と、クラシックなモロッコのおもてなしが特徴です。

Signature — シナモンと粉砂糖をまぶした鳩のパスティラ

18世紀のポルトガル要塞の石壁の中に位置するこのガーデンレストランは、周囲の喧騒から逃れる静かなひとときを提供します。

Signature — msemenとbaghrirのパンケーキを使った伝統的なモロッコ風朝食

美しく修復されたメディナの邸宅に置かれた高級な伝統的な食事処で、豪華な内装と生のアコースティックリュートの演奏が楽しめます。

Signature — クミン風味のラム肉の低速調理（メシュウィ）

モロッコを代表する日本料理の高級レストラン。洗練されたミニマルな空間で、見事に調理された懐石コースを提供します。

Signature — 西京味噌に漬け込んだ黒タラ

名画に登場する有名なバーを再現した施設で、壮大な中庭のある邸宅に、生のピアノ演奏とノスタルジックな雰囲気が漂います。

Signature — チリ風味のスズキのショウガ添え

伝説的な、テンポの速い地元の名店で、驚くほど新鮮で手頃なシーフードを、ぎゅうぎゅうの相席テーブルで提供することで有名です。

Signature — サクサクの海老ブリワット（風味豊かな揚げペストリー）

1930年から営業する象徴的なベーカリーで、市内で最高の伝統的なモロッコ菓子を製造することで有名です。

Signature — コルヌ・ド・ガゼル（アーモンドペーストとオレンジブロッサムウォーターを詰めたペストリー）

飾り気のない近所のグリル店で、手早く風味豊かな炭火焼き肉を求める地元の人々に人気です。

Signature — 直火炭火で焼いた牛ひき肉（ケフタ）の串焼き

オーガニックで地元産の食材にこだわったスタイリッシュでエコ意識の高いカフェで、創造性あふれるベジタリアン＆ビーガンメニューが豊富です。

Signature — キヌア、ローストスイートポテト、タヒニ入りブッダボウル

明るくモダンな空間で、清潔で現代的な料理を提供するベジタリアン＆ビーガン専門カフェです。

Signature — 自家製ビーガンバーガー、スイートポテトフライ添え

本格的なスパイス料理を揃えた、充実したベジタリアンメニューを持つ信頼できるインド料理レストランです。

Signature — パニール・ティッカ・マサラ、ガーリックナン添え